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Petromax Cast-iron Trivet 鑄鐵鍋墊23cm(GR)

Petromax Cast-iron Trivet 鑄鐵鍋墊23cm(GR)

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Petromax 來自以卓越工藝著稱的德國,是全世界最知名的汽化燈品牌。
它的命名起源自汽化燈的發明者Max Graetz,
在廿世紀初擁有“Kommerzienrat”–德國最高榮譽市民的頭銜,他的朋友習慣叫他”Petroleum Maxe”,
而Petromax就是這樣一個名字的縮寫,並在1910年11月5日被正式註冊為專利商標。
時至今日,超過一個世紀以來,數百萬的Petromax燈具,銷售至全球各地,照亮世界每個角落。
至今仍在德國馬德堡(Magdeburger)原廠,
由兩百多個零件手工組裝而成的經典燈具,猶如不朽的傳奇,
以其高達400瓦特的照明亮度,繼續在冷冽北海的漁船上服役,
而漂泊的旅人也在它的光影下,低喃訴說屬於自己的故事和回憶。


產品特色:
  • 耐高溫的圓盤形狀鍋墊,採用儲熱性最好的鑄鐵材質,能夠禁得起空燒
  • 可作為桌上的隔熱鍋墊,或是放在荷蘭鍋內作為烘烤用途,隔絕食材與鍋底來避免燒焦,並提供一流的熱度分佈
  • 直徑約23cm(9吋),Petromax 三種尺寸的荷蘭鍋皆適用
  • 預先養鍋,免開鍋,直接就可開始烹煮料理,使用完畢須養鍋
  • 通過歐盟食品級安全認證

鑄鐵(生鐵)
  • 儲熱效果好,鑄鐵鍋受熱後高溫且均勻、恆溫效果非常好。煎煮食物的時候,鑄鐵鍋的溫度不會隨著放入的低溫食物而降低鑄鐵鍋的溫度,所以煮出來的食物都鮮嫩而多汁
  • 如果鍋子薄而受熱不均勻的話,低溫食物放下去時的瞬間,鑄鐵鍋容易急速降溫,而烹飪過程再加熱的過程會使食物中的水分蒸發,導致食物較乾硬、所以食物較不好吃
  • 鑄鐵的材質本身有毛細孔、所以可以把油脂在鍋內加熱並均勻的塗滿整個鍋子,並加熱讓油脂燒進鑄鐵鍋的毛細孔內,就可以形成天然無毒的不沾鍋層

規格:
  • 【材質】鑄鐵
  • 【尺寸】Ø 23 x 高0.8 cm
  • 【重量】1 kg

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